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Bier und so ...

BIERNACHTEN

findet am 22.12.2018 statt!

Nehmen Sie sich eine Auszeit vom Weihnachtsstress und lassen Sie sich kurz vor Heilig
Abend von unseren Kreationen verzaubern. Ein kleines «Bier und so ...» mit weihnachtlichen Akzenten. Wir starten um 17.30 Uhr mit einem Apéro in unserem Garten. Bei heimeligem Winterfeuer, mit warmem Käsekuchen, unserem legendären Glühwein und/oder einem feinen Bierapéro, heissen wir Sie herzlich willkommen. Anschliessend geniessen Sie ein «WeihBIERnächtliches 3-Gänge Menü» in gemütlicher Atmosphäre. Lassen Sie sich vom Chef des Hauses Christian Tobler und sein Team durch eine in sich abgestimmte Menüauswahl und
den dazu passenden Bieren kulinarisch verwöhnen.

Amuse Bouche
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Currysuppe Linde mit
gebackener Riesen-Crevette
***
Gebeizter Sauerbierbraten
mit Pastinaken, Kartoffelpüree
und Gemüse
***
Schokoladen Brownies mit
Vanilleglace und mini
Crème brûlée